51314158_818827318471845_6996530132097695744_n

Witamy się weekendowo! Mamy dla Was propozycję słodkiego deseru, dobrego na każdą okazję.

Jak tylko najdzie Cię ochota na coś słodkiego, mają przyjść do Ciebie przyjaciółki, czy też planujesz zorganizować w swoim domu miły wieczór – deser tiramisu z kajmakiem i owocami, na pewno Cię nie zawiedzie! Przygotowanie jest łatwe i szybkie, a deserek nie może się nie udać. Lista składników jest krótka i są one łatwo dostępne, będzie smakowało zarówno Tobie jak i Twoim gościom.

Składniki:

  • 250 g mascarpone,
  • 1 szklanka mocnej kawy rozpuszczalnej,
  • 3 łyżki dowolnego alkoholu,
  • 300 g masy krówkowej – kajmaku,
  • paczka podłużnych biszkoptów,
  • garść mrożonych malin,
  • garść mrożonych borówek,
  • gorzka czekolada.

* Podane składniki wystarczą na 12 małych porcji lub 6 dużych.

51142707_581086105698059_7237631583002296320_n   Przygotowanie:

  • Mascarpone chłodzimy w lodówce, tymczasem zaparzamy szklankę mocnej kawy rozpuszczalnej, dodajemy do niej alkohol i studzimy kawę wstawiając szklankę do zimnej wody (można mieszać kawę łyżeczką, żeby szybciej ostygła).
  • Biszkopty łamiemy na kawałki i moczymy w schłodzonej kawie (przez około 3 sekundy, nie dłużej, żeby nie rozmokły całkowicie). Do każdej miseczki/szklaneczki, wkładamy po 1-2 namoczone  biszkopty.
  • Mascarpone wkładamy do miski i ubijamy mikserem przez ok. 2 minuty. Dodajemy kajmak i ubijamy jeszcze przez ok. 1 minutę, aż powstanie kremowa masa. Połowę uzyskanej masy nakładamy na biszkopty.
  • Dodajemy połowę malin i borówek (jeśli deser będzie oczekiwał na podanie i owoce zdążą się rozmrozić, mogą być wyciągnięte z zamrażalnika). Oczywiście, mogą być również świeże.
  • Nakładamy drugą część masy, a na wierzchu układamy jeszcze jedną warstwę połamanych, namoczonych w kawie biszkoptów. Całość posypujemy pozostałymi owocami i startą na tarce gorzką czekoladą.

51072981_254581022107665_7699865816052793344_n

Deser Tiramisu – wypróbujesz?

Jeśli wypróbujecie przepis na deser Tiramisu z kajmakiem i owocami, zróbcie zdjęcia i deserków i prześlijcie do nas, z chęcią zamieścimy je na stronie. A może podzielicie się z nami własnymi inspiracjami? Jeśli macie pomysł na słodkie desery lub macie pomysł na urozmaicenie naszej propozycji, piszcie w komentarzach. Smacznego!

Następny